08:00请各位贵宾自行前往深圳北站集合,乘动D2308深圳北08:47—潮汕10:44(参考班次,以实际出票为准);前往著名侨乡、历史文化名城—潮州;
12:00享用午餐;【CCTV舌尖上的中国·百年老店“银屏蚝烙”】
养生霍斛炖鸡、招牌银屏蚝烙、正宗潮汕卤水、老坛子酸菜鱼、避风塘炒鲜虾
蒜仔炒咸香肉、乡下应季菜煲、石锅蟹黄豆腐、潮汕墨斗卵粿、炒时令农家菜
美食点评:备受关注的CCTV《舌尖上的中国》开播后,令人垂涎欲滴的中国各地美食再次呈现于荧屏,其中潮汕“银屏蚝烙”现身其中,再次让汕头美食扬名天下。 银屏蚝烙这一家百年老字号,与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别,里面的食材极为丰富,包括生蚝、车白、鸡蛋、第鱼、粉丝、芜茴等。因其中加了车白、九肚等新鲜海产,使用鲜味更上一层。另外还加入凤凰米粉在内,增加香酥的程度。出锅之际,加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱,纯粹地道美食
13:00前往前往游览百载商埠【大大考察同款·城市地标·小公园骑楼建筑】这里保留汕头最珍贵的老时光,漫步小公园的骑楼建筑,感受百载商埠的历史兴衰。上世纪30年代初建设的,树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼,红柱绿瓦,亭四周筑石椅,名为“中山纪念亭”,俗称小公园。小公园雅观倍增,独具一格。(老妈宫、中山纪念亭、南生百货、大清邮局、开埠陈列馆等等一批百载商埠的记忆)
亮点推荐:走进老城区,可去寻觅隐藏在老骑楼中的民间美食—老牌糕粿、小食拼盘、普宁豆干、原汁猪肚汤、百年老字号著名老妈宫粽球、宵米等;
【老妈宫粽球】是久负盛名中华名小食。以糯米为主料,外形为六角球状,制作工艺要求严格,是一种口味独特的粽子。老妈宫粽球最大的特色就是粽肉里有甜、咸双拼料馅;
【鲎粿】是潮汕地区特有的传统小食,最传统的做法是取鲎肉与米浆混合,加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制,最后再经油浸高温烹制而成,极具特色乡土味。
【蚝烙】是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。
14: 00游览【汕头开埠文化陈列馆】位于汕头市金平区永平路1号楼,与汕头开埠的见证物潮海关钟楼隔街对望,该陈列馆坐西南向东北,为三层的欧陆式建筑。其首层被定位为多功能展示厅,收集了名家字画,并集中展示新汕头风采。二楼展厅迄今为止已收藏了由市民、社会热心人士捐赠的百多件文物,其中不乏精品。
15:30前往【潮州紫莲森林度假村】位于潮州市湘桥区紫莲山森林公园,中国乌龙茶民茶之乡潮州凤凰山的重要一脉。紫莲山峦叠峰峙,形若紫莲绽放。清晨百鸟迎瑞气,傍晚林海纳祥光,春夏漫游,如处云端,秋冬登高,步移景换,俨若世外桃源,神仙境界。占地总面积10000多亩,总投资人民币10亿元,这里山清水秀,空气清新,负离子含量非常高,浓度最高达到每立方厘米几万个,被称为“天然氧吧”。远离城市的喧闹,是一处恬静、秀美的自然生态旅游区,集农业开发、科普教育、宗教朝圣、休闲度假、商务会议、旅游观光、自然养生、文化体验于一体的一站式旅游目的地。
15:00游览【朝圣园】享受天然氧吧紫莲第一景点,呼吸大自然氧吧,让你体验深山之幽、奔泉之野、花果之秀、造化之奇。红花亭、青荷亭、紫霞亭、醉花亭、餐霞亭,登上古佛岩,瞭望潮州城,登上餐霞亭可观看日出日落。紫莲是国家AAAA级旅游景区,被称之为“潮汕地区的后花园”。
16:00游览参拜全国主弘楞严经寺庙【紫莲佛母寺】环境清幽、道场庄严,是潮州市内专修楞严的道场。整座寺院,总占地4万平米,依山傍水、狮象拱护、巍峨肃穆、气势恢宏。四个主殿:天王殿、佛母殿、大雄宝殿、观音阁;佛母寺是专修、专弘楞严的正法道场,住持圣空法师以“弘扬禅宗文化、启迪人类智慧、感恩一切、回报社会、共创和谐未来”为宗旨,倡导用佛陀的教育方式,开启人类内在的智慧,并积极地运用到现实的生活中以达到自觉觉他、自利利他、觉行圆满的人生;
更有精彩的【紫莲玻璃桥、滑道】等着您来体验,全长188米长的玻璃桥,高度50米,给你带来全新的高空刺激体验,更有模拟玻璃破碎的逼真效果声音,让你身临其境,激动不已。到达对岸更有全长200米的玻璃滑梯,换上装备,感受速度与;温馨提示:度假村内自由体验项目,不含门票费。
18:00度假村内享用晚餐;【紫莲生态宴】
农家走地鸡、清蒸金枪鱼、玉米萝卜龙骨汤、脆椒猪劲肉、杂菌煲、
菜脯焗对虾、梅菜扣肉、蒜蓉蒸紫茄、养生粗粮饼、清炒农家白菜仔、
19: 00享受多姿多彩的夜生活......
08:00享用早餐;
09:30前往潮州【百师园】,是非物质文化遗产保护和传承基地和“潮州文化研习基地”,目前巳有近三百多名大师及非遗传承人入园,展品有三千多件。分有综合厅、雕刻厅、陶瓷厅、珠绣馆等几大潮汕非遗展示厅。分别展示了潮州市众多大师级别的作品,比如:虾蟹篓、屏风、壁挂等佳作,并设立独具特色的崖柏馆和玉雕馆,彰显了潮州文化的独特内涵和艺术魅力。这里可以让我们对潮汕非遗文化有一个较为全面的了解。
12: 00 享用午餐;【潮汕正宗老字号官塘兄弟牛肉火锅】
牛筋丸2份、牛肉丸2份、鲜嫩牛肉2份、香甜肥肉2份、吊龙肉1份、吊龙伴1份、五花趾1份、雪花肉1份、胸口朥1份、牛百叶或牛心管1份、牛舌1份 牛腩或牛肚1份、牛肉饺1份、炒素粿2份、玉米烙1份、糕烧地瓜1份、农家菜1份、粿条面条1份
美食点评:潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖,保证牛肉的绝对新鲜,正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的,一定要手切,手切的要点也有很多,厚薄要适中,有的师傅的风格是切薄,这样的肉吃起来轻、嫩,有的师傅的风格是切厚,吃起来很有满足感,用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理,切法不同是会对口感产生很大影响的。
13:30前往小紫京城之称【宋代潮州古城】是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。
14:00游览中国四大古桥之一的【广济桥】(上桥)以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥,被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”
潮州民谣:“潮州湘桥好风流,十八梭船廿四洲,廿四楼台廿四样,二只鉎牛一只溜”,唱的就是湘子桥的历史风貌。
15:00游览【牌坊街】观耗资1.5亿元重建明清牌坊街,体会潮州人才辈出的古城底韵;南宋以来,潮州城政治中心南移、商业区的扩展,古城南部成为潮州仕宦商贾聚居之地。清末潮州城吸引了潮州府许多富商大贾来这里建屋造园,繁衍生息,使这里的建筑、文化艺术、民风民俗在一派浓郁的商贾情调中积淀下古城的无限甲第巷民居风华。甲第巷由于宅院最为豪华气派,于是有了"甲第"之名。这一座座风格各异的古民居,积淀着古城深厚的传统文化,记载着无尽的古城风情。
15:30潮汕看大戏“非物质文化遗产”【看潮剧˙品工夫茶】在百年独栋老屋,充满了满满民国怀旧气息。时常有曲艺演出的舞台仍余音绕梁,复古精美的摆设器具带你重回旧时光,坐下来亲手泡潮汕功夫茶喝、吃小食,看戏曲,环境优雅怀旧,品潮汕文化。潮剧是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种,是广东三大地方剧种之一,形成于明代,已有四百余年历史。现有古装戏、现代戏剧目四千多个,唱腔曲牌、锣鼓牌子、配乐弦诗两千多首。潮剧是海内外潮人共同的精神家园,成为潮人和世界各地人民共享的国际文化财富。
【潮州音乐】是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称,一曲潮乐,一壶茶。生活在潮州;
【潮汕工夫茶】潮汕地区特有的饮茶习俗。工夫茶主要是泡茶程式、茶的品饮也很有讲究;
16:00自由活动;古城内小吃很多;胡荣泉百年饼食、古城美食府、手打牛肉丸、糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、腐乳饼、菜头粿、粿汁、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等;
【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃,看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形,比普通汤圆稍微大一点,没有全圆的形状而是有了一个小角,这可能就是“捻”的效果,也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料,一碗小甜点,应有尽有,十分清甜;
【潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品,又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。皮酥脆,馅咸香。
【无米粿】是潮汕传统民间小食,传闻以前有位媳妇因为家中没有大米,然后用番薯磨成粉制作了粿皮,加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮,加上色彩丰富的馅料,这款粿品十分受潮汕人们喜爱。
【咸水粿】是潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着热的菜脯干,色泽嫩白,口感润滑。粿皮无味但有嚼劲,配上菜脯干的香甜和芳咸。其历史悠久,味道可口。广受当地老百姓喜爱。
【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料,佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成
16:40前往潮汕站,带着轻松的心情乘D2307次潮汕站18:01—深圳北站20:16(参考班次,以实际出票为准)返回温暖的家;